奧尼爾炸雞店有350家門店籌備中招牌套餐為“查爾斯巴克利”

籃球資訊8月7日宣 沙奎爾-奧尼爾在餐飲業(yè)的表現(xiàn)可謂跌宕起伏，尤其是在他的“Big Chicken（大塊雞）”餐廳上。

與他其他投資有所不同的是“Big Chicken”餐廳更多地融入了奧尼爾的個人風格。盡管大部分時間這種模式是成功的，但快餐休閑行業(yè)的激烈競爭最近給他帶來了不少挑戰(zhàn)。面對一些挫折，他引入了管理合伙人，重新調(diào)整了一些事務(wù)，并繼續(xù)經(jīng)營這家以他童年為靈感的餐廳集團。

結(jié)果表明，這些努力已經(jīng)開始顯現(xiàn)成效。根據(jù)最新報道，“Big Chicken”已經(jīng)成為快餐休閑行業(yè)中增長最快的連鎖品牌之一。通過多個合作伙伴關(guān)系和嚴格的篩選過程，目前在美國及海外已有超過350家門店正在開發(fā)中。

菜單上的“大亞里士多德”（炸雞三明治，配培根、通心粉、奶酪和脆洋蔥）和“查爾斯-巴克利”套餐（主打炸雞、脆炸洋蔥、烤蒜烤蛋黃醬等）等菜品不僅滿足了食欲，更彰顯了品牌的魅力。將奧尼爾傳奇般的個性與舒適的食物相結(jié)合，讓顧客回味無窮。

不過，奧尼爾的經(jīng)營也經(jīng)歷了不少起伏，據(jù)休斯頓當?shù)氐囊晃环康禺a(chǎn)經(jīng)紀人透露高昂的運營成本是導致其中一家休斯頓分店關(guān)閉的原因。

這位NBA傳奇巨星的投資范圍廣泛，從安妮阿姨餐廳、Five Guys快餐店、棒約翰（披薩店）到24小時健身房和洗車店，無所不包。他擁有數(shù)百家特許經(jīng)營店，并在服裝、鞋類和科技產(chǎn)品領(lǐng)域擁有自己的標志性系列。在投資之余奧尼爾經(jīng)常搞慈善事業(yè)，這并非刻意為之，也并非裝腔作勢，而是真心實意。他不會把每件善事都廣為傳播，但那些故事似乎總能涌現(xiàn)出來，因為它們令人無法忽視。

沙奎爾-奧尼爾不僅僅是場外的勝利者；他還重新定義了“有愛心的商業(yè)大亨”的含義。“Big Chicken”或許比美國任何一支NBA球隊都發(fā)展得更快，但沙奎爾更為博愛的人性，才是這個品牌和他本人真正勢不可擋的根本。